Chiang Mai ist eine moderne Stadt mit allen westlichen Annehmlichkeiten. Hier ist man westliche Touristen gewöhnt. Wir fallen erstmals auf unserer Reise nicht weiter auf. Die Thais, wenn man sie anspricht, sind jedoch sehr hilfsbereit und unglaublich nett. Allerdings gibt es oft Verständigungsprobleme, da wir nur 2 Worte Thai sprechen und erstaunlich viele Thais nahezu kein Englisch.

Wir nutzen die Zeit hier zum Entspannen, Reise planen, Arbeiten und fürs Fitness-Studio. Ein Tag ist den buddhistischen Tempeln der Stadt gewidmet.

Schild am Wat Lok Mo Li

Blätter am Wat Lok Mo Li

Hier schreiben die Leute ihre Wünsche auf silberne oder goldene Blätter. Manche Pärchen schreiben auch ihre Namen drauf.

Wir machen eine Wanderung auf dem Monk Trail auf dem Doi Suthep.

Der Weg ist durch Stoff in der Farbe der Mönchskutten markiert

Figur am Wat Pha Lat

Wat Pha Lat

Aufgang zum Wat Pha Lat

Der Wat Pha Lat ist wunderschön im Wald an einem Wasserlauf gelegen

Wasserlauf am Wat Pha Lat

Nach der zweiten Etappe erreichen wir Wat Phrathat Doi Suthep.

Die verschiedenen Haltungen der Buddha-Statuen am Wat Phrathat Doi Suthep

Aussicht auf Chiang Mai

Das Essen in Thailand ist vor allem fleischlastig. Fast alle Gerichte enthalten Huhn oder Schwein, manchmal Rind. Nahezu überall ist Fischsoße mit drin (die allerdings nicht großartig auffällt). Die Fischgerichte, die wir probiert haben, enthalten sehr strengen, scheußlichen, getrockneten Fisch. Wir besuchen mal wieder einen Kochkurs.

Beim Kauf der Zutaten für den Kochkurs

Martin und Sabrina im Kochkurs

Sabrina macht Kokosnuss-Sauce für sticky rice

Phad Thai, das thailändische Nationalgricht

Reis mit gebratenem Gemüse und Cashews

Massaman Curry mit Tofu

Thai-Currys unterscheiden sich von indischen Currys dadurch, dass keine Gewürzmischungen verwendet werden, sondern eine vorher angerührte Curry-Paste. Ausnahme: Massaman Curry. Hier werden zusätzliche indische Gewürze verwendet, was dem ganzen einen weihnachtlichen Geschmack gibt. Das ist übrigens Sabrina Lieblingscurry, weil da nämlich Zimt drin ist. 🙂

Die grüne Curry-Paste ist am schärfsten, die rote ist mittelscharf. Der Geschmack der Curries entsteht durch eine Kombination von Curry-Paste und frischen Kräutern, wie Zitronengras, frischer Knoblauch, Kaffir-Limettenblätter und Thai- oder Zitronenbasilikum. Schärfe kommt durch kleine grüne Chilies oder mittelgroße rote Chillies zustande.

Statt Yoghurt, Butter oder Sahne, wie in indischen Curries, verwenden die Thailänder gerne Fischsoße, Muschelöl oder manchmal Kokosmilch.

Übrigens: Das thailändische Essen, das wir in Deutschland kennen, schmeckt fast, aber nicht ganz, nicht thailändisch (vergleichbar mit dem europäisierten Essen in China-Restaurants).

Martin beim Naschen in einem Dessert-Restaurant

Wir fahren mit dem Bus in Richtung Chiang Rai und steigen ca. 10km vorher aus, um in unmittelbarer Nähe des weißen Tempels, Wat Rong Khun, zu übernachten. So können wir ihn morgens um 8 Uhr, wenn die Menschenmengen noch nicht so groß sind, besichtigen.

Wat Rong Khun

Dieser Tempel gehört dem Künstler Chalermchai Kositpipat, der ihn auf eigene Kosten designed und bauen lassen hat. Durch die ungewöhnlichen Figuren und Wandmalereien ist er die Hauptattraktion von Chiang Rai.

Foto-Pose am weißen Tempel

Predator

Köpfe

Die Hände symbolisieren weltliche Wünsche und Anhaftungen

Das Interieur des Tempels darf nicht fotografiert werden. Wir verraten nur soviel: Auch Master Joda (Star Wars) und Neo (Die Matrix) sind vertreten.

Wir fahren von Chiang Rai aus nach Mae Salong. Die Einwohner dort kommen aus der Yunnan Provinz und sind in den Kriegswirren über Myanmar nach Thailand eingewandert.

Lampignons auf dem Weg zur Sinakarintra Stit Mahasantikhiri Pagode

Sinakarintra Stit Mahasantikhiri Pagode

Mae Salong von der Pagode aus gesehen

Die Bewohner sprechen, wie im übrigen Thailand, kaum Englisch, dafür aber Chinesisch. Das gibt mir (Martin) Gelegenheit mein Chinesisch mal wieder hervorzukramen. Die Chinesen freuen sich darüber sehr. In den zwei Tagen, die wir in Mae Salong verbringen, essen wir fast ausschließlich authentische chinesische Gerichte.

Die Bewohner leben vom Tourismus und vom Tee-Anbau.

Hochland um Mae Salong

Tee-Anbau in Mae Salong

Wir fragen uns, wer da wohnt

Wieder in Chiang Rai angekommen, geht es morgen mit dem Bus über die Grenze nach Laos.

Bei zwei Ländern sind wir uns ganz sicher gewesen, dass wir da auf keinen Fall hin wollen: Thailand und Vietnam. Da sieht man mal, wie viel man auf seine Vorurteile geben kann, denn Thailand wird wahrscheinlich das einzige Land bleiben, das wir auf unserer Reise zwei mal besuchen. Und wenn wir schon nicht nach Thailand wollen, dann auf gar keinen Fall nach Bangkok! Wie gut, dass es sich nicht vermeiden lässt…

Bangkok

Octave Bar, Marriott Hotel

Alina & Sabrina

Bangkok

Bangkok, BTS Skytrain Linie

Stadtteil Sukhumvit

BTS Skytrain

vom Fluss Chao Phraya aus gesehen

Wat Arun

Ornament am Wat Arun

Hinweise am Wat Arun

Buddha am Wat Arun

Seerose

auf dem FLuss Chao Phraya

Fischmarkt

Fischmarkt

Kanister in der Altstadt

Bangkok, Altstadt

Martin hat ’n Vogel

street art

Altstadt, nahe Golden Mount

Sabrinas Lieblingstiere

die Affen am Golden Mount

Aussicht vom Golden Mount

Bangkok, Chinatown

Wir befinden uns in Thailand auf dem Landweg nach Malaysia. Ich (Sabrina) habe einen Ort, names Phetchaburi, gefunden, in den sich extrem wenige West-Touristen verirren. Hier erleben wir Thailand unberührt vom Tourismus. Die Menschen begegnen uns hier so unvoreingenommen, wie in Myanmar, Laos und Kambodia.

Wir unternehmen eine Rundfahrt mit dem Moped. Als erstes besichtigen wir eine Süßwaren-Fabrik. Das geht normalerweise nur in großen Gruppen, aber die Mitarbeiter von Lookjeab nehmen sich für uns Zeit.

Die meisten Thai-Süßigkeiten bestehen aus viel Zucker und Kokosmilch, manchmal noch Ei und Mehl. Pflanzenblüten spenden das Aroma.

Führung durch die Desserterie

Herstellung leckerer, fieser, süßer Fäden

Herstellung von Süßwaren

Sabrina & Martin bei Lookjeab

Süßwarensortiment

Weiter geht’s zu Wihara Phranon, einem Tempel mit einem liegenden Buddha.

mit Blattgold und Münzen beklebt

Besucher des Tempels kaufen Blattgold und bekleben die Buddhas, bis sie ganz unförmig sind.

beklebter Buddha in Wihara Phranon

Dann geht es zu einer Palmzuckerplantage:

Arbeiter holen die Früchte aus der Nuss

Palmfrucht

Kokoskunst

Bambusleiter

Früchte der Zuckerpalmen

Von dort fahren wir weiter zu einer Aqua-Kultur-Versuchsanlage. Auf dem Weg dorthin gibt es Salzfelder:

Salz-Farming

Salzfelder

Arbeiter bei der Salzernte

Lagerhalle für das Salz

Salzkunst

schön, wenn der Helm auch passen würde

In der Aqua-Kultur gibt es keine Führung. Man läßt uns einfach überall herumlaufen und staunende Blicke in die Becken werfen. Wir glauben, dass dies eine staatliche oder staatlich geförderte Anlage ist, bei der es darum geht, möglichst die Arten zu züchten, die gute Erträge erzielen, also eher edlere Produkte als Massenware.

Fischbecken

Zuchtbecken

„What is this?“

„green Kaviar“

„Really?“

„Yes, want to try?“

Sie läßt nicht locker. Wir müssen das fiese Zeug probieren 🙂

grüner Kaviar

Schmeckt aber gar nicht so schlecht. Es ist eine Algenart, keine Fischeier.

Am Abend essen wir in der „Walking Street“ (Thailändischer Straßenmarkt) in Phetchaburi. Wir sind die einzigen westlichen Touristen und werden von dem Animateur am Eingang extra angekündigt: „And tonight, we have a young couple from Germany…“ Alle drehen sich nach uns um!

Martin muss immer erstmal an allem riechen

Nach dem langen Tag bin ich (Sabrina) ganz schön müde und hungrig und freue mich, als wir leckeres Curry zum Abendessen finden. Zum Glück weist mich Martin schnell darauf hin, dass ich mich vor lauter Freude versehentlich auf den (wirklich niedrigen) Tisch gesetzt habe 🙂

Wir nutzen den zweiten Tag in Phetchaburi, um Pause zu machen und fahren heute weiter nach Hua Hin, einem Ort, in dem hauptsächlich Thais Urlaub machen. Hier soll es allerhand kurioses Zeug geben. Mal sehen, ob wir morgen davon etwas zu sehen kriegen.

Hua Hin ist eine Stadt in der die Thais die Touristen sind. Hier gibt es Kuriositäten für den asiatischen Geschmack. Wir gehen an den Strand und danach ins Venezia und haben dort jede Menge Spaß:

Strand in Hua Hin

Attraktionen in Venezia

venezianische Maske

la gondola

Bauer Martin

venezianische Schafe

Sonnenschirme in Venezia

Martin auf dem Stuhl

Martin allein im Bad

Sabrina über den Kühen

Sabrina über den Schafen

Bärenfreunde

Sternen-Tier

Davon müssen wir uns erstmal stärken und gehen ins Pony Café!!

Pony Café

Morgen geht’s weiter in den Khao Sam Roi Yot Nationalpark.